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润麦水分不合适会给面粉加工机械的加工带来哪些影响?

发布时间:2018年08月01日   来源:河南成立粮油机械有限公司   关键词:面粉加工机械

  润麦水分不合适会给面粉加工机械的加工带来哪些影响?润麦是面粉加工过程中的重要环节,润麦的目的主要是用来调节小麦中的水分含量。润麦效果对面粉加工机械的加工质量影响很大,润麦水分过高或者过低都会对面粉质量造成不好的影响。

  当润麦水分过高时,可以减少面粉中麸星的含量,但是会出现糊筛的现象,导致面粉加工机械的生产不稳定,出粉率降低,同时还会造成面粉中的水分含量超标。

  当润麦水分过低时,则小麦的胚乳较硬,麦皮的韧性减弱,麦皮与胚乳之间的结合依然很牢固,在面粉加工机械的研磨过程中,需要的碾磨压力较大,这样就会造成麦皮被磨碎,导致面粉中的麸星含量增加。

面粉加工机械

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