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影响面粉机出粉率的原因并不仅是设备本身的问题!

发布时间:2022年08月05日   来源:河南成立粮油机械有限公司   关键词:面粉加工设备,面粉机械设备,面粉机械

对于面粉加工厂而言,面粉机的出粉率是同厂家的具体收益息息相关的,因此用户在面粉机的出粉率出现问题的时候,一般都是怀疑设备出现了问题,但是小编提醒您,其实影响面粉机出粉率的原因并不仅仅是设备本身的问题,还有其他方面的原因。

对于面粉机出粉率有影响的因素有很多,其中包含原粮的营养,水分含量等等,这也是原料在加工之前需要进行润麦处理以及品质搭配的主要原因。

(1)小麦的工艺品质

小麦的硬度、水分、粒度都影响小麦的出粉率。由于小麦硬度的不同,在加工硬麦时,研磨过程和操作情况与软麦不同,加工硬麦磨制出的粗粉多、细粉少、麦皮易轧碎,同时动力消耗较高,设备的生产率较低。

不同品种和类型的小麦,必须经过合适的水分调节,以改变小麦的结构力学特性,使小麦适于制粉工艺的要求。但水分和润麦的时间应适宜,这样,在研磨过程中由于表皮韧性增加,麦皮与胚乳间的结合力减弱,使得胚乳与麦皮容易分开,麸片保持完整,以提高面粉质量和出粉率。

(2)磨辊表面技术特性

磨辊齿数的多少、齿角、磨齿的斜度、磨齿的排列、光辊表面形状和工艺要求都影响小麦的出粉率。

(3)磨辊的线速和速比

如果一对相向转动的磨辊都是同一线速,那么物料在研磨工作区域内,只能受到两辊的挤压作用而压扁,不会得到粉碎.因此,在面粉机械制粉过程中,一对磨辊应有不同的线速,并结合磨辊表面的技术特性,使研磨物料根据工艺要求达到一定的研磨程度。

4)轧距

改变两磨辊之间的距离是面粉机械生产操作的主要调节方法.轧距对粉碎程度的影响最大.轧距越小,研磨作用越强,动力消耗越高,磨粉机的流量减小。

(5)研磨区域长度

当磨辊直径及轧距不变,被研磨物料直径越大,起轧角便越大,不易进入研磨区,如增大轧距,起轧角可减小,物料易进入研磨区。

(6)面粉机械的喂料方法

研磨效果的好坏在很大程度上与喂料机构、喂料速度及喂料的均匀程度等有关。

(7)面粉机的单位流量

各道面粉机的单位流量,因制粉方法和每道面粉机的作用而异。

(8)磨辊的吸风与清理

磨辊表面清理不良,特别是研磨物料的水分较高、磨辊间的压力较大,就会使物料砧结在磨辊的表面或齿辊的齿槽内,影响研磨效果。

以上是影响面粉机械出粉率的因素,看了面粉机厂家的讲解,您是否明白了呢?


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